domingo, 16 de octubre de 2011

La domesticación del perro ¿cómo ocurrió?

Hombre y perro, Wadi Tashwinet, Tadrart Acacus, Sahara Libio, ca. 7.000 aAC
Ya sabemos que los perros han formado parte de la vida del hombre desde hace más de 15.000 años, pero ¿cómo lo hicimos? o mejor dicho ¿cómo lo hicieron?

La idea tradicional es que el hombre prehistórico se encontró un cachorrito de lobo, le dio pena, se lo llevo y lo crió, esto mismo hicieron más personas del grupo, se reprodujeron y voilà! el perro. Muy bonito, pero poco creíble. Está bien hasta el momento en el que ese lobito "bueno" se hace mayor. Y los estudios indican, igual que la mayoría de las experiencias actuales, que ese lobo se convierte en el "lobo feroz" (Zimen, 1987). Vale que no sería tan salvaje como sus primos, pero sería huidizo, tímido y con unas reacciones agresivas bastante rápidas. Que no sería una mascota agradable, vamos. Sería un incordio total, y el  hombre prehistórico como que no tenía tiempo ni recursos que perder, como para estar perdiendo el tiempo con un lobo adulto. Probablemente acabaría hecho abrigo, y en la olla.

Coppinger y Coppinger (2002), en cambio, tienen una teoría mucho más creíble. Ellos proponen una domesticación en dos fases.

La primera sería fruto de la evolución natural. Algunos lobos aprenderían que si te quedas cerca de los asentamientos humanos, consigues comida fácil. Alrededor de los humanos siempre hay restos, basura, huesos viejos... y letrinas. Para un lobo hambriento, todo eso es comida. Poco a poco, cada vez se quedarían más tiempo en las cercanías de los asentamientos, cada vez se acercarían más. Y empezaron a cambiar. Se  hicieron más pequeños, sus orejas se doblaron, su rabo a veces se rizaba hacia arriba, y les salieron manchas en el pelaje, y colores nuevos. Como los zorros del experimento de Belyaev (tengo que escribir un post sobre esto). Empezaron a defender "su" poblado de otros "lobos" (ahora ya "pre-perros") y de otros animales salvajes. Y empezaron a serle útiles al hombre. Ya no eran tímidos ni esquivos, pululaban a su aire por el campamento. Y si sentían una amenaza ladraban. Y el hombre podía coger sus armas y salir a ver que pasaba, antes de que el animal salvaje le atacara mientras dormía.
Perro pariah de la India, a veces nunca tienen dueño, sólo "viven por allí"
Y aquí vendría la segunda fase. Ahora sí que es posible que un niño cogiera un cachorrito muy mono, y convenciera a sus padres para quedárselo. Eran animales familiares, que ya convivían más o menos con la gente. No eran bestias salvajes, eran los basureros. En muchas zonas del mundo todavía los perros viven en esta fina línea entre el ser silvestre y ser doméstico. Son perros "de pueblo", pesan unos 20-25 kg típicamente, son de color marrón, tienden a estar delgados... el típico "chucho", vaya, super parecido en cualquier parte del mundo.
Perro de pueblo africano, sólo pasaba por allí  ¿se parece al anterior?
¿y al de la pintura rupestre de hace 7.000 años?
A partir de éste perro "común", mediante cruces más o menos dirigidos (cojo los cachorros blancos, así se parecen a las ovejas; yo me quedo el más grande, que protege más; pues yo éste, me gustan sus orejas...) fueron apareciendo primero unas razas básicas: perros de guarda/guerra, de caza/podencos, falderos/pequeñitos. Y después todo el lío que existe ahora.
Pero lo importante es que no fuimos nosotros quienes domesticamos al perro. El lobo lo hizo él solito. Encontró un nicho vacío, con comida en abundancia, listo para aprovecharse. Y lo aprovecharon. Vaya si lo aprovecharon.
Otro chucho de un pueblo de Asia ¿se parece a los demás?


Bibliografía:
Belyaev, D. K. 1979. Destabilizing selection as a factor in domestication. Journal of Heredity, 70, 301 -308.
Coppinger, R., & Coppinger, L. 2002. Dogs: a new understanding of canine origin, behavior, and evolution. University of Chicago Press.
 Zimen, E. 1987. Ontogeny of approach and flight behavior towards humans in wolves, poodles and wolf-poodle hybrids. In: Man and wolf: advances, issues, and problems in captive wolf research, (Ed. by U. of Michigan--Flint), 275-292: Springer.



viernes, 14 de octubre de 2011

Tres días sin pañal ¡y sereno!

Aquí se ven todos los dibujitos de las manos

Una vez que el antibiótico parece haber hecho efecto, y la cistitis ¡se fué!, hemos vuelto al proceso de retirada del pañal. Bueno, nunca fuimos para atrás, Pollito seguía haciendo pis en el orinal, pero con su pañal puesto. Por si acaso. Que de 30 pises que hacía al día, muchos caían dentro del pantalón (y de los calcetines, y las zapatillas...).

Pero ahora ya hace un número de pises más normal, y el martes, aprovechando que la niña decidió que no le apetecía ponerse el pañal braguita (le molesta, no sé por qué) decidimos quitárselo definitivamente. ¿Resultado? Primer día, 2 cambios de ropa. Segundo y tercer día: ¡0 cambios de ropa! ¡Vamos muy bien!
Ya sólo le ponemos dibujitos por cosas especiales, cuando ha aguantado mucho rato, cuando hace cacas, ... Hoy cuando se ha despertado el pañal estaba seco. Le he pintado a la gata de premio.

Las pinturas en las manos. Tema aparte.
Empezamos con soles. Pero claro, cuando llegaba a los cuatro, pues ya no le hacían ilusión. Así que introdujimos la luna, las estrellas, las nubes... Aprovechamos para repasar las "cosas que hay en el cielo". Cuando se aburrió, le pregunté que quería. Así que nos pasamos unos días con los brazos llenos de "Cahjca" (Tosca), "Cohjco" (Marco), "Mi" (la gata, Mi), Pipis (pajaritos, los que sean) y Bu-bu (búhos, le encantan). El otro día se me ocurrió pintarle a Elly, la elefanta. Luego vino Pocoyó, y Pato... y la lié parda. Ahora no se quiere bañar. Porque claro, se le borran...

Explícale a una niña de 22 meses que mañana le pintas más, que así hay más espacio, que si no nos caben más dibujos... imposible. No lo comprende. Lo hemos resuelto pintando a Elly con rotulador que no se borra... pero no se fía nada.
Y en esas estamos. ¡Pasándolo pipa!
La felicidad: en brazos de papi, merendando, viendo Pocoyó

Por cierto, que hemos tenido que comprar braguitas. Talla 12-18 meses, claro, que con lo pequeña que es, de edad y de tamaño, no le valen otras. Imposibles de encontrar. Sólo he conseguido unas de esa talla, en Bennetton, y claro, carísimas. Qué se le va a hacer, más caros son los pañales, y el culo crece (que si crece...).

sábado, 8 de octubre de 2011

Pizza, pizza, ¡¡pizza!! Sin gluten, claro

Parecerá una tontería, pero en una semana me he quitado el mono de pizza, y por partida doble.
Lo primero, una tontería de receta, de esas tipo "impostor" que a mí me encantan:

Pizza de tortilla mejicana:
Ingredientes:
- una tortilla de maíz, de las de hacer nachos. Sin gluten, por supuesto. En mi caso, de la marca Cantú, "Paloma", se llaman. La compré en un supermercado normal (Gigante), en la sección de refrigerados. Las de la marca Nagual por lo visto también están libres, pero otras marcas, ojo, confirmar.

- Tomate frito, queso, y lo que se quiera. Yo le puse rodajas de salchichón (que queda como si fuera pepperoni, más o menos). Marca Revilla, pone que es sin gluten.
Receta:
Coge la tortilla, la untas de tomate, le pones el queso y lo que quieras por encima. 4-5 minutos con el gratinador
¡Listo! Así queda:
Pizza de tortilla de maíz


Pizza congelada sin gluten, Casa Tarradellas:



La acaban de empezar a vender en el Mercadona. Por ahora tienen dos modelos, 4 quesos y con jamón. Yo compré la de jamón, le puse trocitos de piña y ¡hala! pizza hawaiana. Es que me encanta.... Y está rica, de verdad. Vale, que es una pizza congelada, pero sabe como si llevara gluten...

Que no es sólo que exista sin gluten, que es que tiene que estar bueno, que hay cada cosa horrible...
Pues esta no, esta pizza está rica. Y en 20 minutos de horno y listo.

No tengo fotos de la pizza hecha. Lo siento. Me la comí.

La gente me dice que por qué los celíacos estamos tan contentos de que hagan comidas precocinadas especiales. Que es más sano comer fresco. Ja. Que no te digo que no sea más sano, pero la hora de la cena es un horror. Sin ganas de cocinar, cansado...
Lo que daría yo por algunos platos precocinados más, que estuvieran ricos y no costaran un riñón... Que lo de comer siempre fresco está muy bien, pero hay un agujerito de "comida basura" que hasta que no lo puedes llenar no te das cuenta de la falta que te hace.
Pues hala, ya es un poco más fácil rellenarlo.

jueves, 6 de octubre de 2011

La domesticación del perro ¿Cuándo?

Hoy empiezo tema nuevo. Voy a ir explicando la domesticación del perro, con todas sus preguntas (¿Cómo?¿Cuándo?¿Dónde?¿Por qué?). Como me siento antropológica, voy a empezar con el cuándo.

El perro desciende del lobo, como se ha podido comprobar cuando se ha estudiado su morfología y genética (Clutton-Brock, 1995, Vilá et al., 1999). (Más sobre ésto el día del "cómo"). Y fue el primer animal que se domesticó.

Sobre la fecha concreta, no existen datos, sobre todo porque la evolución no da saltos. No tenemos al lobo un año, y de repente al otro ¡zas! ¡un perro! Sino que el lobo fue cambiando poco a poco, a lo largo de muchas generaciones, hasta que un grupo de animales tomó una forma que más que un lobo, ya parecía un perro.

Estos cambios pudieron comenzar hace más de 100.000 años, según las evidencias genéticas, y se fue produciendo en muchos sitios a la vez (Vilá et al., 1997). Las primeras evidencias físicas que se tienen, en los registros fósiles, son unos restos de un animal que estaría entre en el perro y el lobo, que han aparecido en Siberia (Ovodov et al., 2011). Esta rama tendría unos 33.000 años, pero parece que se extinguió en la siguiente glaciación.
Cráneo de perro más antiguo, 33.000 años de antigüedad

Los perros, ya como animal claramente diferenciado del lobo, no aparecen hasta hace 15.000 años. Hay evidencias genéticas (Vilá et al., 1999) que lo indican, y parece que los perros que ahora existen provienen todos de una población que apareció en el Este de Asia (Pang et al., 2009). Esto no quiere decir que no se domesticaran perros en otros lugares, sino que los perros actuales todos descienden de este grupo. Parece que fue el que tuvo más exito, por lo que fuera. Después se han ido integrando otras "sangres", de lobos más modernos, y de otros grupos de perros, pero parece que el grupo mayoritario original procede de allí.

Las evidencias arqueológicas muestran perros ya conviviendo con la gente desde hace 10-15.000 años. Parece que primero aparecen restos de perros que sirvieron como alimento, pues tienen marcas de dientes  humanos. Más adelante se supone que el perro se incorporó al núcleo familiar, ya que comienzan a aparecer huesos dentro de las tumbas, con enterramientos propios, o compartiendo tumba con alguna persona. El hallazgo que a mí me parece más bonito es éste, uno de los más antiguos. Procede de la zona de Israel, y es de hace unos 12.000 años.

Tumbia natufia, mujer con un perro, hace 12.000 años
Allí se encontró una tumba de una mujer, con una mano encima de un cachorro (Davis y Valla, 1978). Es la primera "prueba" del lazo afectivo que podría haber existido entre esa mujer y su perrito.

Misma tumba, detalle
 Parece una tontería, pero a mí me toca la fibra sensible. Los humanos parece que "dormimos" con nuestros perros desde hace más de 12.000 años. Hala, ahí queda eso.

La bibliografía: