Crítica gastronómica: restaurantes "sin gluten" en Madrid

Pues después de una semana agotadora, por fin puedo ponerme a escribir algo. Entre el trabajo, la niña, y el final del trabajo de investigación del doctorado, no hemos tenido tiempo ni de comer.

Bueno, miento, que de eso ¡sí que hemos tenido! Es que la semana pasada fue nuestro aniversario de boda, y decidimos irnos el sábado a cenar por ahí. Y a comer el domingo, que nos invitó mi suegri, para celebrarlo también. Y el martes nos fuimos a un centro comercial a hacer la compra, y hay un Mcdonalds, y ¡no me pude resistir! Así que voy a hacer una crónica con crítica, que nunca viene mal saber de qué va cada sitio antes de ir.

El sábado, después de dejar a la niña con mi madre (se supone que durmiendo, pero por lo visto aguantó despierta hasta las once y pico... ella que es así) nos fuimos al Restaurante Sandó, que está en la plaza de Santo Domingo. Cuando hice la reserva avisé de que era celíaca, y al llegar ya tenían mi pan calentito. Tienen una carta de comida española en plan modernillo, y como la mitad es apta. Todo riquísimo. Pude comer hasta postre, que no había muchos aptos, pero alguno había. Os lo recomiendo. Fueron amabilísimos, simpatiquísimos, ante cualquier duda iban a preguntar, y preguntaban de verdad... Es una lástima, pero estaba bastante vacío, sobre todo para ser un sábado a la noche. Para ir a cenar un poco de celebración, me encantó (carito, pero como todos, vaya).

El domingo fuimos con mi suegri y con la niña a comer por la Sierra. Estuvimos en el Restaurante Zalea, en Moralzarzal (en la salida de Moralzarzal hacia Cerceda). La niña nos dio un poco la comida, la verdad, porque estaba cansada todavía del día anterior, que tanto trasnochar... pero bueno, un par de paseíllos y nos dejó comer. La carta entera es apta, excepto un par de entrantes, y la mayoría de los postres (me dijeron que estaban trabajando en eso). Pero pedimos croquetas, salmorejo, un asado de pato con salsas varias.... y todo apto. Y con pan y todo, y el pan estaba muy rico. Entre semana tienen menú del día, y no todo es apto, pero me dijeron que siempre tienen algo que se puede comer, sobre todo si se avisa antes. El trato fue muy bueno muy personal, super atentos, venían a contarnos y explicarnos cada cosa que nos ponían... fenomenal. La comida es la típica de la sierra, pero con toque modernillo, que está muy de moda por aquí. También lo recomiendo, la verdad. Con la niña también se portaron muy bien, le hicieron cucamonas, tenían tronas, le calentaron su comida... y no ponían malas caras cuando te ibas con ella de paseo de un lado a otro, ni cuando lloraba.

Y el martes, como he dicho, McDonald's. Que no es que sea lo mejor del mundo, pero nos dio el capricho, y es un gusto poder pedir casi de todo y no preocuparse. El pan para celíacos estaba calentito, lo traen con una etiqueta grande, para que se vea bien, y está bastante bueno. Se deshace un poco, pero de sabor y textura tipo bollo está muy bien.

Me voy a cenar una ensalada, que de repente me he sentido un poco culpable. (Ah, no, huevos con patatas, que oigo a Guardabosques con el pelador... ¡mejor!).